Ultima modifica: 9 maggio 2018
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Freddi

9 maggio 18

Cestini di broccoli e bacon

   Invia in PDF    – Ingredienti per 4 persone – Un rotolo di pasta brisè, broccoli gr 400, uova n° 2, bacon gr 200, scalogno n° 1, prmigiano grattugito gr 50, sale q.b., burro, q.b., olio evo q.b. Preparazione – Lavare bene i broccoli, prelevare tutte le cimette e lessarle in acqua bollente leggermente    »

21 gennaio 18

Sarde a beccafico

Piatto tipico siciliano

8 giugno 17

Parmigiana di carciofi

Secondo piatto – antipasto

21 dicembre 16

Pannacotta al gorgonzola con zucca e noci

Antipasto

9 novembre 16

Involtini di zucchine con ricotta e pistacchi

Fingerfood – Antipasto

7 giugno 15

Crocchetta di melanzane e ricotta

Finger food

23 marzo 15

Panna cotta affumicata con prosciutto crudo su misticanza di verdurine croccanti

Antipasto

16 febbraio 15

Mignon di asiago con confettura di pere

Finger food

7 gennaio 15

Coste di sedano verde con robiola, pere e noci

Finger food

14 dicembre 14

Tartufini salati

Antipasto – Stuzzichino

16 settembre 14

Peperoni ripieni

Antipasto o secondo piatto

12 agosto 14

Peperoni (ammuddricati) con mollica

Antipasto o contorno

10 maggio 14

Carpaccio di carciofi con bresaola della Valtellina su letto di rughetta con mousse di formaggio alle erbe

Antipasto freddo

15 marzo 14

Budino al grana

Antipasto – contorno

15 marzo 14

Caponata leggera

Antipasto

8 marzo 14

Parmigianina di melanzane.

Antipasto – Contorno

28 febbraio 14

Cestini di grana con crema al prosciutto e pistacchi

Antipasto – Stuzzichino

7 dicembre 13

Cocktail S.Monica

Antipasto freddo

8 novembre 13

Insalata di arance con finocchi e rucola

Antipasto

3 ottobre 13

Disco di champignons e peperone dolce

Stuzzichini

3 ottobre 13

Champignons ripieni al pomodoro e ricotta salata

Stuzzichini

24 agosto 13

Parmigiana suprema di melanzane

Variante della classica parmigiana

4 luglio 13

Perle di pere al formaggio e lime

Antipasto – stuzzichino per aperitivi

27 maggio 13

Melone con Gruviera

Antipasto